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福岡市にて「シニアぱくぱく食」講座を開催しました

2019/5/14、福岡市にて創業60年の老舗惣菜店「江上食品」の江上雅子さんをお招きして
「シニアぱくぱく食講座」を開催しました。

食べることは、命に直結しています。

母が倒れてはじめて、病の時に美味しく食べられる調理の情報がほとんどないことに気づきました。
江上さんのお惣菜は、小さく刻まなくてもOK！
咀嚼や嚥下能力が落ちた方でも、しっかりおいしく食べられます。

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「会社を辞めなければ在宅介護はできないの?」

 

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「イライラや無力感、絶望感でいっぱいです」

 

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