2019/5/14、福岡市にて創業60年の老舗惣菜店「江上食品」の江上雅子さんをお招きして
「シニアぱくぱく食講座」を開催しました。
食べることは、命に直結しています。
母が倒れてはじめて、病の時に美味しく食べられる調理の情報がほとんどないことに気づきました。
江上さんのお惣菜は、小さく刻まなくてもOK！
咀嚼や嚥下能力が落ちた方でも、しっかりおいしく食べられます。
講座・ワークショップ
講演会・企業研修・寄稿／年間約100件
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著書「がんばらない介護」
「会社を辞めなければ在宅介護はできないの?」
「怒鳴ってしまって後悔する……」
「職場の理解が得られない」
「友人が介護で大変そうだけれど、どう声をかけていいかわからない」
今まさに介護に直面している方、将来介護する・されることが不安な方のために、介護の36の事例を紹介し、心構えを徹底解説！
